Perejil

• Tiene la capacidad de proteger al hígado y a los intestinos de diferentes tipos de cáncer. Sus propiedades anti-cancerígenas se encuentran en uno de sus componentes, conocido como miristicina.
• Protege al cerebro al prevenir tumores.
• Posee grandes propiedades estimulantes de la digestión, es anti flatulento y carminativo. Asimismo ayuda a expulsar el exceso de gases evitando la sensación de pesadez.
• Favorece al organismo para eliminar las toxinas que haya acumulado, y sobre todo, protege los riñones al impedir la formación de cálculos renales.
• Posee poderosos agentes antioxidantes que protegen las células del envejecimiento.
• Tiene propiedades anti-bacteriales y anti-inflamatorias, siendo de gran ayuda para todas aquellas personas que sufren de acné, manchas y otros problemas relacionados.
• También es un gran alimento, ya que nos aporta minerales como el fósforo, calcio, hierro y azufre, además también ofrece grandes cantidades de vitamina C y beta-caroteno, muy importantes para fortalecer el sistema inmunológico.

En comidas y zumos, infusión, tintura, oleatos., cataplasmas. Cicatrizante.

Evitar si se padecen problemas renales, debido principalmente, a su contenido en ácido oxálico. Evitar también durante embarazo y lactancia.