El fucus es un alga marina que crece entre las rocas, en varias partes del mundo, y es conocida por los beneficios que representa para la salud, gracias a su contenido de nutrientes como el yodo, el ácido algínico o el fucoidan.
Compartiendo la denominación de «fucus», se conocen varias especies de algas pardas de la familia Fucaceae. De todas ellas la más empleada es Fucus vesiculosus, cuyo nombre es debido a que posee en sus frondes pequeñas vesículas aeríferas o aerocistos, de pared gruesa, llenas de nitrógeno a modo de flotadores que le permiten mantenerse erguida. Vulgarmente también se conoce con el nombre de sargazo vejigoso.
Se localiza sobre las rocas de las costas atlánticas (mar del Norte, Báltico, Bretaña, canal de la Mancha y península Ibérica) en la zona de influencia de las mareas. Es frecuente en las costas gallegas. Una vez recolectadas, se desecan al sol.
Tradicionalmente se ha empleado como antirreumático y antiartrítico, así como en el tratamiento del sobrepeso. Además ha sido utilizado por sus propiedades gelificantes en tecnología farmacéutica, alimentación tanto humana como animal y en otras industrias (textil, pinturas).
Algunas de sus propiedades son:
- El fucus acelera el metabolismo, una función de nuestro organismo que nos ayuda a aumentar el gasto energético. Las personas con el metabolismo demasiado lento suelen ganar peso fácilmente, ser frioleras, sufrir fatiga de manera habitual y padecer estreñimiento y retención de líquidos. Por lo tanto el fucus nos ayudará en todos estos casos.
- Estimula la glándula tiroides, algunos nutrientes presentes en el fucus estimulan el funcionamiento de la tiroides, en especial el yodo. Además de, la vitamina C y las vitaminas del grupo B, por lo tanto es excelente para quienes sufren hipotiroidismo.
- Consumir fucus como suplemento de manera habitual puede ser un buen remedio para combatir la celulitis. Siempre y cuando sigamos también una alimentación equilibrada y realicemos deporte.
- Mejora el estreñimiento, el ácido algínico presente en el fucus es un tipo de fibra que favorece el tránsito y evacuación intestinal.
- El fucus contiene fucoidan, este es un compuesto antioxidante que promueve la retención del colágeno y favorece la elasticidad de la piel.
- Alivia el dolor articular, el fucus tiene propiedades antiinflamatorias y analgésicas.
- Reduce el colesterol y la glucosa, el fucoidan es un tipo de fibra que contienen las algas pardas como el fucus. Este puede reducir los niveles altos de colesterol y glucosa en sangre
- También ayuda a regular las hormonas.
Se puede utilizar en infusión, tinturas, oleatos o en polvo.
No ingerir si se tiene alergia al yodo. no debe ser tomado por cualquier persona con hipertiroidismo o problemas cardíacos. El fucus puede tener algunos efectos secundarios, especialmente si se toma en dosis excesivas. El fucus puede empeorar el acné y también pueden interferir en la absorción de hierro.
IMPORTANTE: Esta información tiene por objeto complementar, no reemplazar el consejo de su médico o profesional de la salud y no pretende cubrir todos los posibles usos, precauciones, interacciones o efectos adversos. Es posible que esta información no se ajuste a sus circunstancias específicas de salud. Nunca demore o haga caso omiso de la búsqueda de consejo médico profesional de su médico u otro proveedor de atención médica calificado debido a algo que haya leído aquí. Siempre debe hablar con un profesional de la salud antes de comenzar, suspender o cambiar cualquier tipo de tratamiento.
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