Aquí mi receta con ajo deshidratado: conserva de pimientos rojos y verdes 🤗

Ingredientes:
🌿Pimientos rojos o verdes
🌿Aceite de oliva
🌿Vinagre blanco
🌿Ajos deshidratados
🌿Sal y pimienta

Preparación:
👩‍🍳Primero lavamos los pimientos, cortamos y sacamos las semillas y los cortamos en tiras.
👩‍🍳En una cacerola ponemos aceite, vinagre y sal.
👩‍🍳Cuando esta mezcla hierve agregamos los pimientos dentro.
👩‍🍳Los vamos revolviendo de vez en cuando durante 30/40 minutos aproximadamente.
👩‍🍳Tienen que estar blandos pero sin deshacerse.
👩‍🍳Colocamos en frascos previamente esterilizados aún estando calientes
👩‍🍳Una vez llenos los frascos colocamos el ajo deshidratado y granos de pimienta a gusto, y si falta aceite se lo agregamos hasta que los pimientos estén bien cubiertos. Cerramos bien.
👩‍🍳Por último realizamos el sellado de los frascos, colocándolos en una olla llena de agua,cubriéndolos hasta que llegue a ebullición.

Así de simple tenemos unos pimientos en conserva que podremos disfrutar en unos meses y aprovechamos toda la verdura🙌😉