Esta es la variedad más consumida y quizá la más popular.  Procede del Piper nigrum, un árbol que llega a medir más de cuatro metros. Esta baya se recolecta antes de que madure, las cuales se cuecen brevemente en agua, rompiendo las paredes...

Es generalmente utilizado como condimento alimenticio, y sus hojas secas tienen un sabor y aroma mucho mejor que cuando están en su estado fresco. El orégano es conocido desde la antigüedad por sus propiedades medicinales. Los principales beneficios y propiedades...

El coco es un fruto con gran variedad de utilidades. Se ha convertido no solo en un compuesto ideal para productos de belleza, sino también un ingrediente para diversos platos de cocina. Pero, sobre todo, tiene un gran potencial nutritivo. Algunos de los beneficios de...

Hoy les quiero mostrar una de mis especias favoritas, infaltable en mi cocina, la canela.Es originaria del sur de India y Sri Lanka, también se cultiva en Brasil, Birmania, Indonesia e islas del océano Pacífico.Es una especia exótica, utilizada desde la antigüedad,...

La planta cardamomo cuenta con una variedad de nutrientes muy amplia, tanto energéticos como vitamínicos. Entre sus componentes se pueden encontrar: carbohidratos, fibras, proteínas y grasas saludables. Cuenta con minerales esenciales para la salud, como el sodio, el...