Rico en carbohidratos, proteínas, fibras y grasas saludables y también posee vitamina A, vitamina C, hierro, magnesio, cobre y calcio.

Algunos de los beneficios que aportará a nuestra salud su consumo habitual serán:

🌱Nos ayudará a mejorar la digestión, mas allá de que es rico en fibras, el aroma del anís estrellado estimula las enzimas digestivas y la producción de saliva, lo que ayuda en la digestión.
🌱 Combate gripes, resfríos y congestión, contiene propiedades anti-bacterianas y anti-fúngicas, el anís estrellado alivia la congestión y limpia las vías respiratorias. Y el té de anís estrellado es muy recomendado para personas engripadas o resfriadas.
🌱 Es muy bueno para la piel, es rico en aceites volátiles que poseen propiedades anti-sépticas y anti-bacterianas que hacen muy bien a la piel, osea que también se puede aplicar en cortes y contusiones como un remedio natural.
🌱El anís estrellado es bueno para nuestro cerebro, ya que posee una enorme cantidad de vitaminas del complejo B que ayudan a mantener las células cerebrales activas, a suprimir el nivel de homocisteína, responsable del encogimiento del cerebro, y a prevenir la demencia.
🌱 Ayuda a mantener un buen aliento, por sus propiedades anti-bacterianas, por eso, también se puede masticar para alejar a los gérmenes y el mal aliento.
🌱 Hace muy bien a las mujeres que amamantan, pues es rico en anetol, que posee propiedades estrogénicas que ayudan a aumentar la producción de leche.